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奶酪課堂
Cheese class
瀑布芝士培根蘇格蘭蛋
發布時間:4/9/2021 5:17:00 PM  瀏覽次數:6095  作者:妙可藍多返回列表


都說身體和心靈,總要有一個在路上。然而受到疫情影響,很多想去海外旅行的小伙伴只能計劃泡湯,望洋興嘆,看著朋友曬的美食心癢癢。

雖然身體無法出行,你也不必為錯過海外美食而灰心喪氣。我這里有一道好吃到靈魂深處的「瀑布芝士培根蘇格蘭蛋」和你分享,讓你一秒穿越到愛丁堡,聽著蘇格蘭風笛大快朵頤!

悄悄告訴你,這道菜可是在小紅書收藏點贊過萬,廣受好評,讓人看了直呼”高級“,”給博主寄盤子的絕對爆款哦!

 · 1 ·食材準備 

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土豆2個,培根4片,溏心蛋2個

妙可藍多烘焙奶酪“小黑袋”2包

鹽,黑胡椒

(以上食材可制作兩份)

 · 2 ·做法 

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1、土豆切塊上鍋蒸熟,加入鹽、黑胡椒調味后壓成餅狀。

2、在土豆泥中放上提前煮好的溏心蛋,撒上烘焙奶酪后裹緊(留一些烘焙奶酪備用)。

3、在土豆泥外裹上培根,放入冰箱冷凍半小時。

4、定型后放入鍋中煎至培根上色,放入烤箱200度15分鐘。

5、出爐后放在提前準備好的奶油蘑菇湯上,淋上剩余的烘焙奶酪。

6、開動吧!

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 · 3 ·品嘗時刻 

炸過的培根包裹著溏心蛋,再搭配上瀑布拉絲,誰不說一聲“絕了”!這樣的美味不需要遠渡重洋,制作完畢后,打開你的音樂播放器,放一首《勇敢的蘇格蘭》,高地風情說有就有,一起來試試看吧~

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